SONDERPREIS! TopTen "10Jahre gereift" LagenCup Rot 2021

Juli 15, 2021

SONDERPREIS! TopTen

Text: Axel Biesler
Der Reigen von Aromen, die von den Verkostern beim 2011er »Baron Philipp« wahrgenommen wurde, wollte schier kein Ende nehmen. An diesen Ausschweifungen möchten wir sie freilich teilhaben lassen, wenngleich uns an dieser Stelle schlicht der nötige Platz fehlt, um alle genannten Nuancen im Wortlaut zu zitieren. Versuchen wir es dennoch: »Superkomplex, eine famose Frische und eine belebende Säure bei kaum spürbarer Reife« notierte ein Verkoster, während sich der nächste über einen Korb aus Waldbeeren freute und den Geschmack von »Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren« wahrzunehmen meinte. Dass Kirsche in seiner süßen und sauren Geschmacksart ebenso Erwähnung fand, ist keine Überraschung. Viel mehr jedoch die Tatsache, dass in den Verkostungsnotizen keine Erwähnungen von einem zehn Jahre gereiften Spätburgunder vorkommen. Noch ein paar Zitate der Juroren gefällig? Gerne: »Die Toastwürze präsentiert sich bestens integriert, rauchige Nuancen, sein Duft erinnert an eine sanft-salzige Meeresbrise, exzellente Säurefrische.« Und wir möchten an dieser Stelle auch nicht vergessen, dass die »reifen Gerbstoffe« überschwänglich gelobt wurden. Es muss sich also um einen Spätburgunder handeln, dem sein Alter kaum anzumerken ist. Das einzige adelige Weingut im Kaiserstuhl wird seit 16 Jahren von Johannes und Christina von Gleichenstein geführt. Der Oberrotweiler Eichberg ist ihr Hausberg. Vom kleinen Verkostungsraum im ersten Stock der 2012 neu erstellten Kelterhalle bieten Panoramafenster einen beeindruckenden Blick auf die vulkanische Hanglage. Das terroiristische Herzstück der Familie. Seit gefühlt schon immer, führt Odin Bauer die Geschicke beim Ausbau der Weine im Keller. Der Mann ist Schwabe und wird sich in seiner Weingeschichte in Baden bereits einiges gefallen haben müssen. Ob es ihm etwas ausgemacht hat? Wer weiß. Jedenfalls leistet er bis heute für Gleichenstein und sein eigenes kleines Projekt einen exzellenten Job. Chapeau!

https://www.lagencup.de/rot2021-freiherrvongleichenstein

https://www.gleichenstein.com/products/kopie-von-2011-baron-philipp-spatburgunder-oberrotweiler-eichberg-trocken